南瓜吐司的做法_菜谱

1.除黄油以外全部材料放进和面桶里，启动厨师机1挡混合成团。成团后转3挡揉至矿展状态约5分钟，能拉出薄膜

加入黄油，一档揉面。

当面团完全吸收黄油后开4挡揉面8分钟左右即手套膜

4.滚圆放碗里放烤箱开启发酵功能，基础发酵到2倍大。取出面团排气切割为每个面团150克。

整圆静置10分钟

使用擀面杖把面团擀成牛舌状，从上往下卷起来放土司盒里。重复上步骤每个土司盒放三个

盖上盖子留三分一位置不盖放烤箱发酵到8成满。

烤箱上火180度下火160度预热10分钟，土司模放进烤箱烤制35分钟即可出炉。出炉后，趁热脱模倒扣在凉网上放凉即可。