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层次分明、酥香可口-酥皮核桃(0/23)
准备原料；
准备水油皮原料，粉类过筛，加入猪油，使用温水混合揉成团；
准备油酥原料，配方为10个量，混合揉成团；
油酥和水油皮面团，保鲜膜覆盖静置30min。
将核桃或花生使用料理机打碎；
打碎好的核桃或花生加入猪油、糖粉混合成团；
将混合好的馅心分割成10份，每个11g左右；
将水油皮稍擀制圆形，包入整个油酥；
擀面杖擀至包好的面团；
擀成长方形的面片；
折成三折，覆盖保鲜膜松弛15min；
松弛好后的面片再次擀成长方形，厚度约0.3cm，切记力道均匀，小心破酥，从一边卷起，卷紧。
最后卷成一长条，平均分10份，每份约23g。
搓圆小剂子，备用。
取一份按扁，擀开包入馅心。
收口朝下，整成椭圆形，依次包好10个。
取一份中间用手捏出一条线，在凸出的中线上压一下。
用手在两侧捏出小印子。
用牙签粗的一端随意戳出小洞。
依次整形完成。
烤箱预热180℃中层烤20min。
口感超级香！
在家待客小零食必备哦！