在和面盆里加入300克面粉，一半用开水脚程絮状，一半一半用凉水搅成絮状，然后和成一个面团，用保鲜膜盖着醒一会
醒面的时间可以开始制作油酥和烘酱啦～～～
准备一个干净的碗，加入食用油和面粉，比例一比一，搅拌均匀，油酥就做好了
烘酱步骤：炒锅中加入食用油，和平时炒菜的时候加的油量差不多即可，然后加入葱末蒜末炒香，等蒜末微微变黄时依次加入黄豆酱、番茄酱、甜辣酱、蚝油、白糖和清水，全程小火，不然可能会糊的喔
这时候面也醒的差不多了，将面团揉一揉，分成四份，把四个小面团分别杆成圆形，涂上油酥，用刀化开一个口，将面片卷成一个锥形，然后压成烧饼的形状
电饼铛提前预热一下，刷上油后，将再次杆成圆形的面饼放入电饼铛里，表面刷上油锁水，将一面烙熟后翻面，然后将烘好的酱涂在烙熟的一面，可以再撒一些芝麻，等另一面也烙熟就可以出锅了，用刀切成小块小块的，然后装盘即可
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