用筷子热水搅拌玉米面，等玉米面不烫手撒上酵母粉，面粉分两到三次倒入玉米面中抓匀等待发酵，跟发面蒸馒头是一个道理，个人口味如果喜欢大枣可以把大枣切碎揉到玉米面里，团窝头时手上沾点水这样不沾手，窝头搭配虾酱当然更美味了三个鸡蛋两勺虾酱来点葱段红辣椒段倒点油拌匀跟窝头一起蒸即可，团好了窝头不要急着蒸要二次发酵我等了30分钟，锅上来热气蒸20分钟关火焖五分钟开锅哦╭(╯ε╰)╮

杂粮面窝头（黑豆面 黄豆面 玉米面 面粉）做法同上