1.蛋黄与蛋清分离，蛋黄中加入面粉，淀粉和白糖，酸奶搅拌均匀，直到无颗粒。 2.手动打蛋清，直到出白色泡沫状 3.将碗内刷油，再将搅拌好的蛋黄导入碗中，之后把打好的蛋白导入到上面，放上蔓越莓，葡萄干，红枣等，最后用保鲜膜封好，用牙签戳10个左右的小洞。 4.放在锅里蒸30分钟。 5.出锅后倒出来，撒上奥利奥粉。 6.奥利奥酸奶蛋糕布丁（口感弹弹的）