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香飘万里就是你~“葱油拌面”(12/13)
准备食材~我喜欢用碱面，这次用的是细的 家里只有大葱和洋葱啦 用娃娃菜凉拌个小菜
大葱、洋葱改刀
锅内放入食用油，2、3分热时就加入切好的大葱和洋葱，中、小火开始炸葱油
直至炸干，变色
炸葱油时，调料汁~生抽、老抽、蚝油、盐和糖充分混合
然后倒入炸好的葱油中，烧开、关火备用
锅内加水烧开
开始煮面
中间烧开点一次水
煮开的面过凉水，一定要冲透，这样面有嚼劲
碗中码好面条，浇上葱油混合料 期间娃娃菜切丝凉拌
家里实在没有小葱了，用蒜苗叶切碎配个颜色增加下颜值
搅拌均匀 哇~不要太美好