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#憋在家里吃什么#烤羊排#窝在家里秀恩爱(5/10)
羊排洗干净，加入3勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，姜片，葱段切片，用干净的小手揉搓一下
加入孜然粒，辣椒面(根据自己的口味适量加)，孜然面，糖，盐(因为生抽有盐所以要少放点)，芝麻，黑胡椒粉，十三香(这些调料可以根据自己的喜爱添加)用干净的小手抓一下
抓好盖上保鲜膜放入冰箱腌制2个小时
烤盘铺锡纸，把羊排摆好，放几粒大蒜
把羊排包好
烤箱内上下火180度40分钟
打开锡纸将里面的多余汤汁倒出，在羊排表面抹上蜂蜜，有露在外的骨头用锡纸包下，不然会胡，把羊排肥的面朝上放摆放，再撒些芝麻，敞开锡纸，180度再烤15分钟
肥的那面有些烤焦的感觉，脆脆的，多余的油脂也被逼出来，超级香
摆盘，可以加点香菜什么的点缀，肉很嫩，超香
PS:配我蒸的紫薯米饭，颜值爆表
羊排洗干净，加入3勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，姜片，葱段切片，用干净的小手揉搓一下