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干炸小黄鱼(2/6)
小黄鱼开肠破肚，一顿洗刷，用料酒，胡椒粉，盐腌制一会，备用
找一个盆，放入面粉，淀粉，花椒粉，水，搅拌成糊状
把腌好的鱼放入面糊中，翻拌一下，使每条鱼都均匀沾上面糊
起锅热油，油温7成热，把小黄鱼放进去炸，炸制两面金黄捞出
油温再次升温后，再次复炸一下就好啦
成品图呈上，开整