1、鸡蛋打散放入半勺盐搅拌均匀，葱切末备用，前一日剩余白米饭盛出备用 2、将锅中放入油，待油热后将鸡蛋葱花同时倒入，鸡蛋快熟的时候倒入米饭一起炒，放入少许水（用打鸡蛋的碗即可）米饭可炒出一粒粒的感觉。 3、盛出放花生米，美味健康！懒人炒饭出锅