面粉加一点盐,一点点加水,用筷子揉成面团,盖好盖子醒面半小时以上。我今天用的就是前两天做肉饼剩的一点面团,具体步骤可以看我前几日发的千层肉饼的方子。其实面团再稍微软一些更好。
制作油酥,将面粉、食用油、五香粉放入碗中搅拌成糊状。
剂子相当三个饺子的剂子的大小,擀成圆状,也可以用手按几下按成饼状,舀一勺油酥放在面饼里,用包包子的方法封口。
鸡蛋稍凝固后再次翻面,待鸡蛋都凝固后就可以盛出了。
刷一点海天黄豆酱,再来点自己想夹的菜和火腿肠,卷起来。
面粉加一点盐,一点点加水,用筷子揉成面团,盖好盖子醒面半小时以上。我今天用的就是前两天做肉饼剩的一点面团,具体步骤可以看我前几日发的千层肉饼的方子。其实面团再稍微软一些更好。