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皮蛋豆腐(2/3)
准备半块新鲜的豆腐（我用的是卤水豆腐）
把豆腐捏散，放入切成小块的皮蛋，加入葱花，香菜、盐、味素（鸡精），最后放入用豆油和辣椒做的辣椒油（家里没有香菜了，我就省略了）
拌匀后装盘就可以了