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姜撞奶(
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生姜去皮切片,放入榨汁机榨成姜蓉(不加水)
将榨好的姜蓉放入保鲜袋
保鲜袋下方剪个口子挤出姜汁
锅中倒入牛奶和两勺白糖 怕辣的可以多放糖
牛奶煮到边缘微微冒泡关火
从高处将牛奶倒入姜汁中
牛奶倒入后静至5-8分钟,待凝固后食用
调味勺大小