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拍黄瓜(3/4)
准备材料。
黄瓜洗净，用菜刀从头到尾拍至裂开，用斜切成小块；香菜洗净，切小段；蒜去皮洗净，切成蒜泥；小米椒斜切成小段。
把蒜泥和小米椒圈放入碗中，热锅放油，烧热后加入碗中，加入生抽、醋和白糖调成酱汁。
将酱汁、香菜和花生米加入黄瓜中拌匀即可。