提前一晚,或者一天,准备好糯米,浸泡一晚,让糯米吸收水分。
准备材料,糯米浸泡好,倒掉水分
准备完毕,就可以包啦
一只漂亮的四角粽子就包好啦(可以把多余的叶子用剪刀剪去)
放入没过粽子的水,多一点无所谓,不要少,一定要没过粽子,不然上边的不容易熟。
然后找一个东西,压在粽子上,或者像图中一样,用个盆,盆里装满水,这是为了煮时防止粽子里的米跑出了,小火煮上两三个小时,粽子就煮好了,为了更劲道,可以放置一晚,等粽子自然冷却,那时候才是最好吃的。
提前一晚,或者一天,准备好糯米,浸泡一晚,让糯米吸收水分。