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#憋在家里吃什么#什锦蛋炒饭(6/7)
准备材料： 蔬菜切成小丁， 鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅匀， 米饭微波1分钟，使米饭颗粒分明（这一步非常重要）
锅中加油，油热后打入鸡蛋，同时筷子顺时针搅拌，使鸡蛋搅成小块儿，盛出备用
锅中加油，油热后放入葱花，葱花爆出香味儿，捞出葱花末扔掉
在放入火腿丁、胡萝卜丁、玉米粒翻炒几下
再放入黄瓜丁、彩椒丁，加入少许生抽，翻炒半分钟
加入米饭，翻炒两下，再加入鸡蛋，翻炒一分钟
出锅