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酸菜巴沙鱼(
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将巴沙鱼柳解冻,切(厚)片,用调料腌制3-5分钟。
锅内放100g植物油,下酸菜包,粉条,豆皮,炒香2-3分钟。加水1.2L,炖3分钟。
将腌好的鱼放入汤内,加调料粉,炖3-5分钟。出锅!