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六寸蛋糕模也能做的红糖发糕(2/8)
用80度左右的热水先溶解红糖粉
玉米粉和面粉混合是个好搭配
待晾到不烫手后加入酵母
静置5分钟后打入一枚鸡蛋搅散
面粉请先过筛，会更好操作
加入液体用蛋帚打匀
六寸蛋糕模具抹油，把面糊倒进去，蒸锅里放小火烧水，加热到不烫手，把面糊放下去发酵30分钟 把红枣洗干净，剖开去掉核，摆上去
锅里换冷水，大火上气后蒸30分钟再焖5分钟，出锅