安装App
六寸蛋糕模也能做的红糖发糕(4/8)
用80度左右的热水先溶解红糖粉
玉米粉和面粉混合是个好搭配
待晾到不烫手后加入酵母
静置5分钟后打入一枚鸡蛋搅散
面粉请先过筛,会更好操作
加入液体用蛋帚打匀
六寸蛋糕模具抹油,把面糊倒进去,蒸锅里放小火烧水,加热到不烫手,把面糊放下去发酵30分钟 把红枣洗干净,剖开去掉核,摆上去
锅里换冷水,大火上气后蒸30分钟再焖5分钟,出锅