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蒸 切 淋 只需三步清蒸平鱼(5/8)
准备两条平鱼 洗净处理好 姜片塞进鱼肚子里 然后鱼身划几刀 葱切一部分放在鱼身下 码进盘子
浇淋一些料酒 然后放进蒸锅蒸10分钟 从水烧开开始算起
另外准备蒜瓣 剁碎 葱白切成丝 姜丝也准备好（忘记拍照了）
鱼蒸好后 重新取个盘子装 在鱼身上浇淋蒸鱼豉油
然后放入切好的葱丝 蒜瓣 姜丝
起锅 油烧热 放一点花椒 一瓣大料爆香 然后把油均匀浇淋在摆好盘的鱼身上
这样就好啦 不用另外加盐一类的哦
味道很完美
准备两条平鱼 洗净处理好 姜片塞进鱼肚子里 然后鱼身划几刀 葱切一部分放在鱼身下 码进盘子