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自制椰奶冻(
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吉利丁粉与水按1:5的比例混合搅拌均匀备用。
热锅中倒入150ml椰汁,100ml牛奶和15g白砂糖稍微加热30秒,白糖融化立即关火。倒入提前备好的吉利丁粉,搅拌均匀。
倒入模具冰箱冷藏5小时,椰奶冻就做好啦。