安装App
秘制烤猪蹄(4/5)
猪蹄洗干净，把小毛清理掉，切块放在水里泡半个小时左右，去去腥味！
冷水下锅，加入姜片，料酒大火煮开，再煮5分钟，把血水煮干净。
另起一锅，加入卤料包（八角，香叶，桂皮，花椒，干辣椒，冰糖等）生抽，老抽，生姜，大葱，大火煮开，转中火炖45分钟左右，关火焖数小时，让其充分入味。
猪蹄刷点油，撒上孜然，辣椒面，椒盐，白芝麻，烤箱180度预热烤25分钟左右，喜欢脆的可以最后温度挑高10度再烤5分钟！
开吃！太香啦！