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啤酒版油条(1/3)
面粉加盐、食用油、啤酒搅拌，啤酒得慢慢加，边加边试着揉一下，大概揉到能拿起来面不粘盆，要比做包子软些，醒发一个多小时就可以切条了
切条之前先抹上油，然后每切两条叠一起，用抹了油的筷子压一下（这个步骤弄到手上都是油，就没法拍照了！）
油烧热，放一点小小面团试一下，很快浮起来就可以关小火炸制油条了，炸的时候多翻面，等到金黄膨松就可以捞出来了！ 酒香四溢，挺好吃！