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ins风卡通杯子蛋糕(11/14)
准备蛋糕卷材料
蛋黄蛋白分离
蛋白分次加入30克白砂糖，打成湿性，打发不能太硬，细腻稳定就可以
蛋黄加入10克糖，油，用电动打蛋器快速搅拌
筛入低筋面粉，用打蛋器搅拌均匀
取1/3蛋白放入蛋黄糊中，Z字型轻轻得翻拌均匀
再将蛋黄糊倒入蛋白中，轻柔翻拌均匀
倒入28×28烤盘中，烤箱180度预热后中层20分钟
淡奶油分别加入食用色素颜色调色
蛋糕烤好后取出快速晾凉，切块
一层蛋糕，一层草莓酱，一层蛋糕，一层奶油这样叠加
最后一层铺满奶油
用融化后的巧克力画上表情
满口的草莓酱和奶油～