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草莓千层蛋糕(4/4)
把一个鸡蛋打散和牛奶糖粉一起融和，把黄油隔热水融化放一起，搅拌一下，筛入低筋粉，期间会有颗粒，搅拌后可以过滤一遍，然后放冰箱冷藏半个小时，就是这样面糊。
平底锅不用刷油，就这样舀一勺放进去然后开最小火摊，像这样鼓包就可以连锅一起端起来揭开饼皮，放在一个湿布上，然后重复摊，在放火上。我大概摊了五张。
家里面没有奶油我只能用酸奶代替了，味道也还不错。
饼皮凉了之后就一张饼皮一层草莓沙拉，重复弄，然后就完成了。