安装App
超级简单懒人零失败披萨(0/5)
将上述材料混合在一起(不要纠结顺序),揉两下揉成光滑的面团。 盖保鲜膜发酵至两倍大,室温大概一个小时吧。
基本搭配:青椒➕洋葱➕一种肉 有什么加什么系列: 青椒、洋葱、口蘑(或杏鲍菇)等略炒出水分。 嫌麻烦可以直接用香肠或者培根,喜欢牛肉或鸡肉的可以提前腌制。 如果有豌豆、玉米就先焯水,没有也可以不用。
披萨盘中刷一层薄油。 这时面团基本好了,揉两下排出空气,放到披萨盘中,可以用擀面杖擀,嫌麻烦用手捏两下然后摁薄也行,就是这么随意。 然后用叉子均匀扎孔。(没有叉子?那就用牙签!)
面饼刷一层番茄酱。(如果有披萨酱就更好了,没有用普通的番茄酱也行,番茄沙司哪怕普通的2元一袋的番茄酱都好吃) 只放番茄酱的可以撒一点点盐和黑胡椒,放披萨酱就不用了,因为里面有盐。 铺一层芝士碎。 放准备好的蔬菜和肉。 最上面再铺一层芝士碎。
预热5分钟,上下管200度,薄底加热15分钟,厚底加热20分钟。 这只是大概的时间,根据自己烤箱的脾气,我是十分钟之后就一直看着别糊了。就酱紫,出锅开吃!