1⃣️粉丝提前半小时用水泡软，摆在盘底；娃娃菜从中间对半切开，分别再均匀切成三瓣，用冲洗干净摆入盘中； 2⃣️蒜瓣剥皮切碎，红泡椒切碎，将蚝油、生抽倒入混合均匀；（口味重的可以加少许盐，蚝油生抽都有盐味）

3⃣️开火，锅中放入少许食用油，倒入蒜末辣椒碎，翻炒均匀，倒入小半碗水炒成汁； 4⃣️均匀倒在盘中的娃娃菜上，放入烧开水的蒸锅中，大火蒸15分钟左右，娃娃菜软软的变透明就OK～