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肉末茄子(1/3)
茄子滚刀切块 准备好肉沫 蒜切成蒜末，葱末分为葱白和葱绿
锅中放适量油，放入白糖炒至融化 放入葱白和蒜末炒香 再放入肉末炒至变色 加入适量料酒，加两勺豆瓣酱，一勺醋 再倒入切好的茄子 炒好后加入一点点生抽
起锅放葱绿，完成啦～