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抹茶曲奇(1/7)
黄油室温软化，加入白砂糖，因为抹茶粉有点苦，所以这个糖量多一些。
黄油打发
加入奶粉，抹茶粉，面粉，淡奶油，揉成团。
揉成了团，本来没添加鸡蛋液的。根本挤不动，挤不出来，我就添加了30g蛋液，还是很难挤，有添加了30g蛋液，才能勉强好挤一点的。
我是用的比一次性裱花袋厚实的，可以重复用的裱花袋。
挤出来，烤箱180度预热，上下火中层，180度10分钟，140度12分钟。每个烤箱脾气不一样。具体的得多看看，不要扔进去就不管了，抹茶曲奇，上了色不好看。上面的那些量，做了40个抹茶曲奇。
甜度刚好，淡淡的茶香和奶香，一天就被我吃完了。