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红糖电压力锅蛋糕(
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打鸡蛋,蛋清蛋黄分离
蛋黄里加入约三分之一的红糖、牛奶、面粉,并充分搅拌均匀,至没有明显面粉粒(如果有可以放置一会,等打发好蛋清再搅拌一下,就会没有了)
打发蛋清,加几滴醋有助于打发。余下的红糖分两到三次加入
将打发好的蛋清,分三次加入蛋黄内(要翻动搅匀,不要转圈圈)
电压力锅内壁涂上玉米油,放置粘锅。
讲做好的糊糊倒入锅中,点蛋糕键。坐等出锅
第一次做,挺成功