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家常版麻辣烫(5/7)
准备好自己喜欢的食材,我是用的昨晚火锅没吃完的菜!一小块火锅底料,两颗蒜!香菜!
少倒一些油,下一半的蒜末,煸出蒜香,下入火锅底料,火小一些,不然很容易糊!有白酒的可以滴几滴,味道更香!
先加一小半碗水,化开火锅底料!烧开加一袋牛奶。
加适量蚝油,生抽,尝尝味道,加盐和鸡精!煮开,根据食材成熟的时间先后下锅!
芝麻酱加生抽!一点一点加温水,调开!
所有食材都煮熟,出锅!
家里有麻油的可以淋一点,上面加蒜泥,香菜!可以开吃了!!这个汤超级好喝,有很醇厚的奶香!