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耙耙儿菜(5/7)
儿菜洗干净,切成自己喜欢的大小,我推荐不要太小
放入砂锅一直煮,煮到筷子轻轻一戳就戳进去的那种,这样才和耙耙菜扣题
准备家里面有的香料,如图:
油过热,只加入香料,八角之类,用油爆香。漏勺捞出丢进垃圾桶。 然后倒入装有辣椒面,蚝油,胡椒粉,花椒,蒜末,芝麻,白砂糖的碗,让它自己噼里啪啦。 一次可以多做点,下次用,放冰箱冷藏
摆在一起,准备倒入辣椒油
倒入秘制辣椒油,入口即化
开吃,