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简单版～虎皮青椒(0/4)
青椒洗净切段，锅烧热，少量冷油下青椒段，中小火盖上锅盖，先让青椒表皮脱水。开大火加水50克，盖上锅盖，听到剧烈的青椒跳舞声。
等青椒皮有点焦黄，放老抽，糖，炒均匀
放水，大火煮开，转小火慢煮10分钟左右
开大火，加入盐和醋，拌匀出锅，汤水多点浸泡好吃。