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重庆名小吃-酸辣粉家常版(
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把红薯粉,豆蔻,海带,笋衣泡软,尽量久一点
泡好后把食材切好,豆芽洗净,装盘备用
切葱,蒜,倒入醋
加入开水搅拌
拿出一块火锅底料,切四分之一(因为这是牛油底料,少一点,也可以用清油火锅底料更好)
放入锅里煮
放入火锅底料和调好的汤汁接着煮
待到粉条成透明状即可,放入盐,如果觉得醋不够可以再次添加
成品!