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配方:如云朵般的舒芙蕾(3/11)
准备好原材料 称重备用
蛋黄中加入糖
继续加入玉米淀粉
加热牛奶
煮开后倒入刚才拌好的蛋黄里
拌匀后倒入煮锅加热
煮稠后关火并加入黄油
另一边把蛋白和糖加入蛋缸,打发至中性发泡,取出与之前打好的蛋黄混合
混合好后装入裱花袋,挤入模具中
入烤箱180度烤10分钟
最后撒上糖粉和装饰物即可