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#复刻挑战丨美味稻来，食愈2020 #米饭好搭档：酸菜鱼(0/6)
将黑鱼用刀剁成小块（能切片最好），鱼头鱼尾巴可以留着做鱼头豆腐汤
放一勺盐把鱼块加入清水轻轻洗三次，洗掉鱼血让鱼块清透
热油爆炒花椒籽，姜，大蒜，红辣椒
加入鱼块快速翻炒以免鱼皮粘锅，爆炒三分钟
加入料酒，盐，鸡精，酸菜，泡椒大火烧开，小火闷十分钟
出锅撒上香菜，酸菜鱼做好了