小半碗温水养酵母(就是把酵母粉倒入温水里搅拌下静置3分钟左右)
盐 糖 泡打粉 面粉混合均匀
把酵母水倒入面粉里,根据湿度再适当加牛奶进去,面团揉起来稍微粘手的样子最好
揉好的面团盖上保鲜膜发酵30-40分钟
发酵到两倍大的面团加一小勺油进去
(因为我刚开始没想过发菜谱,所以前年就没拍照片,前年步骤就一起了哈)
发酵好的面团不用排气,稍微整一下型用擀面杖擀成厚度为一个半硬币的长条型,再用到切成一指宽的面片,两片叠在一起中间用筷子压一下
小半碗温水养酵母(就是把酵母粉倒入温水里搅拌下静置3分钟左右)
盐 糖 泡打粉 面粉混合均匀
把酵母水倒入面粉里,根据湿度再适当加牛奶进去,面团揉起来稍微粘手的样子最好
揉好的面团盖上保鲜膜发酵30-40分钟
发酵到两倍大的面团加一小勺油进去
(因为我刚开始没想过发菜谱,所以前年就没拍照片,前年步骤就一起了哈)