1.桃胶、雪燕提前12个小时冷水泡，中途换一两次水，因为这两个里面会有杂质，所以换水的时候要倒掉（数量：雪燕2颗、桃胶5颗） 2.银耳提前两个小时温水泡 3.锅里开水烧开，先炖银耳，关小火炖1个小时（这样才会出胶） 4.1个小时候后，可以舀处多余的水，不然作出来一大盆，留一碗水的样子在里面，导入一盒牛奶，放入桃胶、枸杞、红枣继续小火半个小时（一定要不停搅拌，不然奶会糊） 5.半个小时后，关火；放入雪燕，冰糖；盖上盖子焖15分钟，就OK啦~