没啥步骤，特别简单，就是将莲藕洗净去皮切块，海带切条，冷水上锅先放入大葱、生姜还有花椒和辣椒一起煮，这样出味儿，水开后放入食材，莲藕和海带，煮开一次后放入生抽和鸡精、味精，再次煮开后放入耗油，等再次煮开就可以出锅