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普通面粉变低筋面粉(7/8)
准备好需要改造的面粉，放入合适的容器中
用勺子把面粉压实、压平
压好后的面粉如图
然后用筷子随意戳几个孔
附上保鲜膜上锅蒸，保鲜膜一定要密封好，避免水蒸气进入。 冷水上锅，水开后蒸20～30分钟即可
蒸好后晾凉，面粉变得很结实。这时用勺子压碎面粉，或者擀面杖擀碎
弄碎的面粉过筛
细腻的低筋面粉就做好啦！