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糖醋虾(简单易学味道好)(5/7)
虾洗净，减须，去虾线。
葱姜，切丝
虾，提前吸干水分
热锅，加油
放入虾，两面煎酥(此步骤可省略)
煎酥放入盘中后。锅内再加等量油，加入花椒、葱姜丝爆锅，加入三勺汤，醋，炒变色后，加入之前煎酥的虾加少许料酒翻炒均匀。
加少许盐，翻炒均匀，加葱段略微翻炒一下出锅。