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广式三杯鸡(1/15)
食材清单
土豆切成小块。
小春鸡解冻后切块。
处理好的鸡块倒入生粉。
倒入适量料酒。
和酱油。
一起搅拌均匀，腌制30分钟鸡肉入味。
起锅热油，将腌制好的鸡块放入锅中煎制。
鸡块煎至两面呈焦褐金黄色。
倒入葱姜蒜。
倒入准备好的一杯酱油、一杯黄酒、一杯香油。
均匀翻炒后放入冰糖。
倒入土豆，盖上锅盖大火煮开。
大火转小火焖至土豆软烂即可出锅。
差不多焖15分钟就可以哦~（我的土豆切得比较小容易烂）