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豆沙松饼:家庭版铜锣烧(11/14)
碗中打入两个鸡蛋
加入40g砂糖，原方是80g，个人很喜欢吃甜的但是也觉得太甜所以减半了 如果没有砂糖用白糖也可以
加入20g蜂蜜
再加入水40g搅拌均匀
然后筛入130g低筋面粉
翻拌均匀，流动性大概跟图上差不多
平底锅预热，准备一块湿抹布
锅烧热放到湿抹布上，滋啦滋啦的声音差不多消失了就可以倒面糊烙饼了
勺子高一点往下倒面糊这样饼比较圆(点开看大图)
饼面上有很多大泡了就可以翻面了
翻面根据饼的厚度，面糊很稀就10秒出锅，面糊稍干的话大概15－20秒就熟了
抹上一勺自制豆沙馅，两个松饼叠在一起
这样搭配一顿早餐或者做下午茶是不是很惬意呢
细节