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刀切馒头(4/9)
面粉、白砂糖、酵母准备齐全，前两种合在一起（如果想吃甜的可以再多加点糖）
用150g的温水花开酵母粉，倒入面粉中，慢慢揉（体力活啊）
揉至三光（面光、手光、盆光），盖上保鲜膜醒发半小时左右
手指按下有洞会回缩，表明面己发好（一发）
取出排气，洒少许面粉整成长条形
刀子分切成自己喜欢的样子
箅子上刷少许油，冷水，放入锅中盖上盖子焖10-20分钟（二发），再点火蒸15分钟左右即可
美哒哒，棒吔
内部组织松软可口