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全麦太阳蛋三明治 & 红豆香芋粥(2/10)
椰香红豆芋头做法如下: 首先 红豆洗净加水,冰糖
高压锅煮熟
红豆熟之后加入芋头,椰奶50ml(我这里用的是高达椰浆)炖煮15分钟至芋头粉糯即可
煮芋头的期间我们可以准备一款全麦太阳蛋三明治,做法如下: 锅中加橄榄油,打两个鸡蛋,放少许水,盖上锅盖焖煮2分钟左右。
这样煎出的太阳蛋非常好看,而且不会糊底~ 喜欢溏心的朋友可以少焖一会儿,喜欢全熟的可以多焖一会儿,看个人喜好~
2分钟左右就差不多是如图的状态~
全麦面包可以拿面包机烤一下,这样比较酥脆,没有的朋友可以跳过这一步,当然,用其他方包也可以,做法一样的
鸡蛋铺在面包上,撒少许盐和胡椒粉即可,是不是超级简单
三明治做完之后,粥也差不多煮好了,盛出来就可以享受美美的早餐啦~
红豆芋头香甜软糯,全麦三明治酥脆嫩滑,口感丰富哦~