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榨菜肉丝煎蛋面(0/9)
准备材料
肉丝里放入料酒，葱姜丝、淀粉抓匀
切好的榨菜用清水清洗几遍捞出备用
热锅凉油放入蒜片、肉丝、郫县豆瓣酱翻炒一下
放入榨菜继续翻炒然后放入水，放入老抽、生抽、盐调味，烧开后转中火继续煮十分钟左右
盛出来，卤就做好啦
煮切面
煎鸡蛋
把面盛出倒上榨菜肉丝卤，放上煎蛋，撒上小葱，好了！