安装App
长得像蛋糕的~原味发糕(3/5)
蒸好香芋南瓜备用
发糕的发面非常简单,面粉里一次加入发酵粉加入白砂糖,搅拌均匀后。加入适量的温开水,用刮刀或者筷子搅拌粘稠后,静止发酵1小时,建议放进蒸气锅50度以下焖一下,预热发酵会加快,当时如果不赶时间的,慢慢等就好。
发酵两倍大,这时候非常有弹性,如果发酵剂当多的话,就会向我图中的,表面有气泡,不光滑
切开的样子,非常蓬松
最后出锅给家人吃,自己动手,怎么都不会觉得特别难吃。