酵母用温牛奶化开,加一点白糖帮助发酵,倒面粉揉成光滑的面团,盖保鲜膜温暖地方发酵
现在准备馅料,四大块猪肉加葱姜泡出血水,可以选肥瘦相间的更好吃,我女儿不吃肥肉,我用的纯瘦肉,泡发好的干香菇切丁,胡萝卜,洋葱,小葱都切末,虾皮一把
香菇末,虾皮,胡萝卜末,洋葱,葱白末用油炒香倒碗里放凉备用,猪肉切块加大块的胡萝卜绞成猪肉泥,也可以剁
肉泥里加入小葱,香油,一匙玉米淀粉,一个鸡蛋为的滑嫩抱团,一个方向搅上劲
继续把炒过的胡萝卜香菇丁放入混合均匀,喜欢汁多的这里可以加点葱姜水打进肉里,我没加,怕孩子吃的流汁衣服难洗
剩下的用保鲜膜装好,放冰箱冷冻,吃的时候,用冷水下锅蒸15分钟即可,跟刚蒸好的一样