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软嫩爽滑的鸡蛋羹(4/6)
准备2个鸡蛋
两个鸡蛋共111克。
添加凉白开。凉白开的重量是鸡蛋的1一1.5倍。
把鸡蛋打匀。撇去表面浮沫。
装入碗中，盖上保鲜膜，用牙签插几个孔。上锅蒸，水开八分钟即好。
加入味极鲜和香油。 超级软嫩爽滑的鸡蛋羹就做好了。