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雪人水果糖葫芦(8/8)
糖和水比例1:1,以饭勺为例,一勺水一勺白糖倒入锅中,小火,用小勺沿着一个方向打圈搅拌,别停顿,糖化了起大泡的时候就快好了
这样糖就熬的差不多了,发黄,大泡变小得时候可以关火了
熬糖之前把水果准备好,详细雪人怎么做,看图片自己参考一下,眼睛是黑芝麻,没想过发图片不详细,自己脑补一下
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我事先准备了一个泡沫板,把做好的都插在上面了,有冰箱的可以放冰柜里冷冻成型,盘子或者烤盘里刷上一层油,在放糖葫芦就不粘了
我又熬了一份糖,做了山楂的,一勺糖一勺水一盘子就没了,看你们做多少决定熬多少糖就可以了
砂糖橘真的也很好吃
我们大东北,温度低,我在外面冻了20分钟就嘎巴硬了哈哈