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【泰式粉丝虾煲】Koong Ob Woon Sen(3/9)
青葱和芹菜切段。
把香料部分用石捣臼捣烂。
热上一口瓦煲,把培根铺在锅底,中火稍微煎出油,
捣成这样即可
热上一口瓦煲,把培根铺在锅底,中火稍微煎出油
然后把香料加入,稍微翻炒,等香料的香味出来后
把粉丝铺上,把所有调味料混合,把2/3的份量倒到粉丝上。
把虾去肠泥,均匀地铺在粉丝上,把剩下的调味料倒到虾上,
加盖中火焖煮8-10分钟之后,打开,加入青葱和芹菜,加盖再焖个3分钟,在汤汁还没完全干透的时候把材料都拌匀,即可上桌